Acuèlh
Lutz sus...
Lo pan es l’aliment de basa de fòrça societats. Es fabricat a partir de farina, de sal e d’aiga.
Quand s’apond de levat o levadura, la pasta del pan es somesa a un conflament degut a la fermentacion. Lo pan es atal una mossa solida.
La farina ven principalament de cerealas: blat e segal. S’i pòdon apondre, en quantitat moderada, d’autras farinas: òrdi, milh, castanha, notz…
Las cerealas panificablas se caracterizan amb la preséncia de glutèn, amassament de proteïnas de las proprietats elasticas, qu’empresonan las bullas de dioxid de carbòni produchas par la fermentacion que permet la levada de la pasta (pasta levada) e crean la mica.
Nòvas
- 27 de junh de 2024: l'occitan es ara disponible sus Google Translate, amb lo breton.
- 5 de junh de 2024: morís a Niça l'artista Ben (imatge).
- 2 de junh: Claudia Sheinbaum Pardo se ganha l'eleccion presidenciala de Mexic.
- 1 de junh: los bombardaments sus la Lista de Gaza non an cessat malgrat la presentacion d'un alta-al-fuòc.
- 31 de mai: l'èx-president Donald Trump es condemnat per la justícia penala estatsunidenca.
- 30 de mai: lo president polonés, Andrzej Duda, s'opausa a la lei qu'auriá reconegut oficialament lo silesian coma lenga.
- 12 d'abril: un Conselh presidencial de transicion es installat al cap de l'Estat d'Haití.
- 9 d'abril: Simon Harris ven cap del govèrn d'Irlanda.
- 6 d'abril: Peter Pellegrini ganha las eleccions presidencialas en Eslovaquia.
- 1 d'abril: Alessandro Rossi e Milena Gasperoni venon capitanis regents de Sant Marin.
- 27 de març: Myriam Spiteri Debono es elegida presidenta de Malta.
- 25 de març: Alessandra Todde ven presidenta de Sardenha.
O sabiatz ?
- Un aristocrata d'Auvèrnhe, Gilbèrt dau Motier de La Faieta (imatge), foguèt un general dins las doas revolucions americana e francesa.
- Lo lògo de l’OGC Niça pòrta en occitan Despì 1904 solament despuèi 2013.
- La cançon Zombie dau grop The Cranberries foguèt escricha en memòria de Jonathan Ball e Tim Parry, tuats per l’Armada Republicana Irlandesa Provisòria au moment deis atemptats de Warrington. Ramenta lo Conflicte Nòrd-Irlandés emai fa referéncia a l’insurrecion de Pascas de 1916.
- Lo Monopoly foguèt inventat per una feminista americana.
- Lo davancier dau FBI es estat fondat per un rèire nebot de Napoleon Bonaparte.
- D'un biais indirèct, la vila de Marselha auriá donat son nom a l’ouzo.
- L’estau de la comuna d’Embèrt z-es redond.
Imatge del mes
|
Vèrge negra de la Daurada, Tolosa, Occitània. |
Wikipèdia profiècha del sosten de la Wikimedia Foundation qu'albèrga sus sos servidors mantun projècte wiki liure, multilingüe e gratuit :
| Meta-Wiki Coordinacion de totes los projèctes |
Wikiccionari Diccionari universal |
Wikinews Actualitats liuras | |||||
| Wikilibres Ensemble de tèxtes pedagogics |
Wikiquote Recuèlh de citacions |
Wikisource Bibliotèca universala | |||||
| Wikiversitat Comunautat pedagogica dobèrta |
Wikispecies Inventari del vivent |
Wikimedia Commons Banca de donadas multimèdia |
