Forma d'Embèrt
Aparença
Forma d'Embèrt
| |
---|---|
País d'origina | Occitània |
Region, ciutat | Auvèrnha, Embèrt |
Lach de | lait de vacha |
Apelacion, dempuèi | AOC, 1972 / 2002 |
La Forma d'Embèrt (la Fourme d'Ambert en francés) es un formatge occitan d'Auvèrnha, dau vialatge dau mèma nom, Embèrt. Benefícia d'una AOC dempuèi 1972 embei l'AOC Forma d’Embèrt e de Montbrison chamjat en 2002 en AOC Forma d’Embèrt[1]. Quò-es un formatge a basa de lait de vacha embei un pes moien de 2,2 kg[1].
Ligams extèrnes
[modificar | Modificar lo còdi]- (fr) Sit oficial