Forma d'Embèrt

País d'origina

Occitània

Region, ciutat

Auvèrnha, Embèrt

Lach de

lach de vaca

Apelacion, dempuèi

AOC, 1972 / 2002

Identificants

Wikimedia Commons prepausa de documents multimèdia liures sus Forma d'Embèrt.

La Forma d'Embèrt (la Fourme d'Ambert en francès) es un formatge occitan d'Auvèrnha, del vilatge del meteis nom, Embèrt. Benefícia d'una AOC dempuèi 1972 amb l'AOC Forma d’Embèrt e de Montbrison cambiat en 2002 en AOC Forma d’Embèrt^[1]. Es un formatge a basa de lach de vaca amb un pes mejan de 2,2 kg^[1].

Ligams extèrnes[modificar | modificar la font]

(fr) Sit oficial

Nòtas[modificar | modificar la font]

↑ ^1,0 et ^1,1 (fr) https://web.archive.org/web/20070211095606/http://www.fourme-ambert.com/htm/aoc.htm

Suls autres projèctes Wikimèdia :

Forma d'Embèrt, sus Wikimedia Commons

[AOC-1] 1,0 et ^1,1 (fr) https://web.archive.org/web/20070211095606/http://www.fourme-ambert.com/htm/aoc.htm

[1]