Forma d'Embèrt
Salta a la navegació
Salta a la cerca
Forma d'Embèrt | |||
---|---|---|---|
País d'origina | Occitània ![]() | ||
Region, ciutat | Auvèrnha, Embèrt | ||
Lach de | lach de vaca | ||
Apelacion, dempuèi | AOC, 1972 / 2002
| ||
Identificants | |||
|
La Forma d'Embèrt (la Fourme d'Ambert en francès) es un formatge occitan d'Auvèrnha, del vilatge del meteis nom, Embèrt. Benefícia d'una AOC dempuèi 1972 amb l'AOC Forma d’Embèrt e de Montbrison cambiat en 2002 en AOC Forma d’Embèrt[1]. Es un formatge a basa de lach de vaca amb un pes mejan de 2,2 kg[1].
Ligams extèrnes[modificar | modificar la font]
- (fr) Sit oficial
Nòtas[modificar | modificar la font]
- ↑ 1,0 et 1,1 (fr) http://www.fourme-ambert.com/htm/aoc.htm