Resultats de la recèrca
Lo caçolet (var. cassolet), o mongetada es una especialitat culinària de Lengadòc que conten principalament mongetas e carn. Una legenda raconta que l'origina...1 Ko (154 mots) - 20 març de 2020 a 10.06
Lo o la bolhabaissa (var. non locala: bolhabais) es una especialitat culinària de Marselha. Lo nom ven dels vèrbes bolh e abaissar. Se compausa d'una sopa...735 octets (65 mots) - 19 agost de 2020 a 03.13
La ratatolha o ratatolha niçarda es una especialitat culinària de Niça e de Provença. Es una especialitat compausada unicament de liumes, generalament...791 octets (71 mots) - 11 agost de 2021 a 03.20
La tièla o tièla a la setòria es una de las especialitat mai famosa de la cosina setòria, originària de vila de Gaeta. La Tièla setòria es una adaptacion...1 Ko (205 mots) - 29 abril de 2022 a 08.29
L'anchoiada es una especialitat caracteristica del litoral provençau. Pren son nom de son ingredient principal : l'anchòia (present tanben dins la tapenada)...987 octets (103 mots) - 22 mai de 2013 a 10.45
La potarga ò botarga, es una especialitat de mediterrània facha d'uòus de muge salats e assecats recampats dins una borsa. Es una especialitat de la ciutat...662 octets (69 mots) - 10 abril de 2021 a 08.24
Pastís de treflas o pastís de pompiras es una especialitat culinària de Lemosin. Portal de la gastronomia...279 octets (17 mots) - 12 març de 2018 a 18.26- Lo pan golçat es una especialitat culinària d'Occitània. Copatz-vos un brave talh De pan de crosta daurada. Fretatz ua gòlça d’alh... Sus la crosta plan...415 octets (55 mots) - 24 mai de 2013 a 12.23
La borrida es una especialitat culinària del litoral mediterranèu occitan de Tolon, Agde, Seta, de la Camarga fins a l'estanh de Grussan. Se compausa de...3 Ko (355 mots) - 11 agost de 2021 a 13.19
La còca de Besièrs es una fogaceta tradicionala de Besièrs que se cosina per la sant Afrodisi. L'origina de las còca de Besièrs es logada a la legenda...3 Ko (345 mots) - 11 agost de 2021 a 17.57
