Cantal (formatge) : Diferéncia entre lei versions
Contengut suprimit Contengut apondut
m Bòt: A remplaçat Imatge:Cantal_entre-deux.jpg per Imatge:Cantal_03.jpg (New superior version available.) |
Cap resum de modificació |
||
| Linha 7 : | Linha 7 : | ||
| [[:Categoria:Formatge de lach de vaca|vaca]] |
| [[:Categoria:Formatge de lach de vaca|vaca]] |
||
| 1956}}Lo '''cantal''' o '''cantau''' o '''chantal''' o '''chantau''' z-es un [[formatge]] [[Occitània|occitan]] de pasta quichada non cuèita, z-es originari dau [[Massís Centrau]] e se fabrica a partir de [[lait]] de [[vacha]], crus o pasteurizat. A la forma d'un cilindre naut. Benefícia dempuèi 1956 d'una apelacion d'origina contrarotlada ([[AOC]]). Se pòt fabricar dins l'ensemble dau departament dau [[Chantau (departament)|Chantau]] e dins qualques comunas daus departaments vesins. |
| 1956}}Lo '''cantal''' o '''cantau''' o '''chantal''' o '''chantau''' z-es un [[formatge]] [[Occitània|occitan]] de pasta quichada non cuèita, z-es originari dau [[Massís Centrau]] e se fabrica a partir de [[lait]] de [[vacha]], crus o pasteurizat. A la forma d'un cilindre naut. Benefícia dempuèi 1956 d'una apelacion d'origina contrarotlada ([[AOC]]). Se pòt fabricar dins l'ensemble dau departament dau [[Chantau (departament)|Chantau]] e dins qualques comunas daus departaments vesins. |
||
== Liames intèrnes == |
|||
* [[Formatge]]. |
|||
== Bibliografia == |
|||
== Nòtas e referéncias == |
|||
<references/> |
|||
{{Commonscat|Cantal (cheese)|Cantal (formatge)}} |
{{Commonscat|Cantal (cheese)|Cantal (formatge)}} |
||
Version actuala en data del 31 mai de 2020 a 16.46
|
Cantal
| |
|---|---|
| |
| País d'origina | .svg){kind=small} Occitània
|
| Region, ciutat |  Auvèrnhe
|
| Lach de | vaca |
| Apelacion, dempuèi | 1956 |
Lo cantal o cantau o chantal o chantau z-es un formatge occitan de pasta quichada non cuèita, z-es originari dau Massís Centrau e se fabrica a partir de lait de vacha, crus o pasteurizat. A la forma d'un cilindre naut. Benefícia dempuèi 1956 d'una apelacion d'origina contrarotlada (AOC). Se pòt fabricar dins l'ensemble dau departament dau Chantau e dins qualques comunas daus departaments vesins.
Liames intèrnes[modificar | Modificar lo còdi]
Bibliografia[modificar | Modificar lo còdi]
Nòtas e referéncias[modificar | Modificar lo còdi]
