Cantal (formatge) : Diferéncia entre lei versions
Contengut suprimit Contengut apondut
m r2.7.1) (Robòt Apondre: ru:Канталь (сыр) |
m + commonscat |
||
| Linha 7 : | Linha 7 : | ||
| [[:Categoria:Formatge de lach de vaca|vaca]] |
| [[:Categoria:Formatge de lach de vaca|vaca]] |
||
| 1956}}Lo '''cantal''' o '''cantau''' o '''chantal''' o '''chantau''' z-es un [[formatge]] [[Occitània|occitan]] de pasta quichada non cuèita, z-es originari dau [[Massís Centrau]] e se fabrica a partir de [[lait]] de [[vacha]], crus o pasteurizat. A la forma d'un cilindre naut. Benefícia dempuèi 1956 d'una apelacion d'origina contrarotlada ([[AOC]]). Se pòt fabricar dins l'ensemble dau departament dau [[Chantau (departament)|Chantau]] e dins qualques comunas daus departaments vesins. |
| 1956}}Lo '''cantal''' o '''cantau''' o '''chantal''' o '''chantau''' z-es un [[formatge]] [[Occitània|occitan]] de pasta quichada non cuèita, z-es originari dau [[Massís Centrau]] e se fabrica a partir de [[lait]] de [[vacha]], crus o pasteurizat. A la forma d'un cilindre naut. Benefícia dempuèi 1956 d'una apelacion d'origina contrarotlada ([[AOC]]). Se pòt fabricar dins l'ensemble dau departament dau [[Chantau (departament)|Chantau]] e dins qualques comunas daus departaments vesins. |
||
{{Commonscat|Cantal (cheese)|Cantal (formatge)}} |
|||
{{Portal|Auvèrnhe|Gastronomia}} |
{{Portal|Auvèrnhe|Gastronomia}} |
||
Version del 15 febrièr de 2012 a 01.31
|
Cantal
| |
|---|---|
| |
| País d'origina | .svg){kind=small} Occitània
|
| Region, ciutat |  Auvèrnhe
|
| Lach de | vaca |
| Apelacion, dempuèi | 1956 |
Lo cantal o cantau o chantal o chantau z-es un formatge occitan de pasta quichada non cuèita, z-es originari dau Massís Centrau e se fabrica a partir de lait de vacha, crus o pasteurizat. A la forma d'un cilindre naut. Benefícia dempuèi 1956 d'una apelacion d'origina contrarotlada (AOC). Se pòt fabricar dins l'ensemble dau departament dau Chantau e dins qualques comunas daus departaments vesins.
