Cantal (formatge) : Diferéncia entre lei versions
Contengut suprimit Contengut apondut
m Bot: Modificat: ja:カンタル (チーズ) |
mCap resum de modificació |
||
Linha 16 : | Linha 16 : | ||
[[af:Cantal (kaas)]] |
[[af:Cantal (kaas)]] |
||
[[ca:Cantal (formatge)]] |
|||
[[de:Cantal (Käse)]] |
[[de:Cantal (Käse)]] |
||
[[en:Cantal (cheese)]] |
[[en:Cantal (cheese)]] |
Version del 28 mai de 2009 a 09.33
Cantal
| |
---|---|
País d'origina | Occitània |
Region, ciutat | Auvèrnhe |
Lach de | vaca |
Apelacion, dempuèi | 1956 |
Lo cantal o cantau o chantal o chantau z-es un formatge occitan de pasta quichada non cuèita, z-es originari dau Massís Centrau e se fabrica a partir de lait de vacha, crus o pasteurizat. A la forma d'un cilindre naut. Benefícia dempuèi 1956 d'una apelacion d'origina contrarotlada (AOC). Se pòt fabricar dins l'ensemble dau departament dau Chantau e dins qualques comunas daus departaments vesins.
Auvèrnhe |