Culhièr

Un article de Wikipèdia, l'enciclopèdia liura.
Sauter à la navigation Sauter à la recherche
Un culhièr

Un culhièr (var. culhèra) es un instrument que s'emplega per tal de manjar, per menar d'aliments mai o mens liquids de la sieta a la boca. La partida que ten lo liquid a una forma concava e es ligada al margue per ont s'aganta lo culhièr.

Soup Spoon.jpg


Lo contengut d'un culhièr es nomenat culhierat.

Unitat de mesura[modificar | modificar la font]

S’agís tanben d'una unitat de mesura abitualament utilizada en cosina, e en medecina. Uèi, s'admés mai sovent que la quantitat d’un culhièr val tres culherons (alara quel culhièr roman valiá — dins lo meteis òrdre de grandor — pas que dos dels nòstres culherons d'ara).

Unitat de volum en cosina[modificar | modificar la font]

Mai corrent dins las receptas anglosaxonas, la culhièr es pasmens frequent per de pichonas quantitats que pauc impòrta lo volum exacte. Es mai sovent admés qu'un culhièr correspond a 15 ml.

Unitat de volum en medecina[modificar | modificar la font]

Las ordonanças fan referéncias sovent a un culhièr, que correspond à 15 ml. Lo culheron correspond a 5 ml.

Unitat de volum romana[modificar | modificar la font]

Dins lo sistèma roman de mesura de volum de liquids, un culhièr, ligula en latin, correspondiá a la quantitat de 1/48 sestièr, donc a unes 11,3 ml.

Unitat de mesura anglosaxona[modificar | modificar la font]

Dins los païses anglosaxons, la mesura correspondent al culhièr se nomena « tablespoon » o, per culhierat, « tablespoonful » :

  • Lo tablespoon imperial jamai foguèt estandardizat e pòt valer:
    • Al Reialme Unit, 5/8 d'onça liquida imperiala, siá 17,76 ml ;
    • Al Canadà, la mitat d’una onça liquida imperiala, siá 14,21 ml ;
  • En Austràlia val uèi 20 ml.
  • Lo tablespoon US podava valer fins a la mitat d’una onça liquida EUA, siá 14,77 ml, uèi oficialament 15 ml.

Notas[modificar | modificar la font]


Vejats tanben[modificar | modificar la font]


Suls autres projèctes Wikimèdia :