|
Brocciu | |||
|---|---|---|---|
| Descobridor o inventaire | |||
| Data de descobèrta | |||
| Contrari | |||
| Color | |||
| Simbòl de quantitat | |||
| Simbòl d'unitat | |||
| Proprietat de | |||
| Fondador | |||
| Compren | |||
| Data de debuta | |||
| Data de fin | |||
| Precedit per | |||
| Seguit per | |||
| Coordenadas | |||
| |||
| País d'origina | |||
| Region, ciutat | Corsega 
| ||
| Lach de | lach de feda / lach de cabra | ||
| Apelacion, dempuèi | AOC, 1983
| ||
| Identificants | |||
| ULAN | |||
| DOI | |||
| RKDimages | |||
| Rijksmonument | |||
| KGS | |||
| Historic Places identifier | |||
| ID d'artista de MusicBrainz | |||
| ID album de MusicBrainz | |||
| ID d'òbra de MusicBrainz | |||
| Legislator | |||
| Identificant BHL | |||
| Identificant ITIS | |||
| Identificant IUCN | |||
| Identificant NCBI | |||
| Identificant TPDB | |||
| Identificant GBIF | |||
| Identificant WoRMS | |||
| Numèro EE | |||
| Indicatiu | |||
| Còde AITA | |||
| Còde OACI | |||
| Còde mnemonic | |||
| Identificant JPL Small-Body Database | |||
| Còde de l'observatòri Minor Planet Center | |||
| Identificant Structurae | |||
| Identificant Emporis | |||
| Numèro CAS | |||
| numèro EINECS | |||
| SMILES | |||
| InChI | |||
| InChIKey | |||
| Còde ATC | |||
| Numèro E | |||
| Identificant UNII | |||
| Numèro RTECS | |||
| Identificant ChemSpider | |||
| Identificant PubChem (CID) | |||
| Numèro ZVG | |||
| Identificant ChEBI | |||
| Numèro ONU | |||
| Còde Kemler | |||
| Identificant Drangbank | |||
| Mencion de dangièr SGH | |||
| Identificant Wine AppDB | |||
| Identificant d'un satellit NSSDC | |||
| SCN | |||
| |||
Lo Brocciu es un formatge de Corsega. Benefícia d'una AOC dempuèi 1983[1]. Es un formatge a basa de lach de feda o de cabra amb un pes de 250 gramas a 3 kg. Existís tanben lo Brocciu passu; lo formatge subís un salatge sec, e un afinatge de 21 jorns minimum.
