Milhard
Lo milhard z-es lo nom deu clafotís de celeiras en Auvèrnhe.
Ingredients
[modificar | Modificar lo còdi]- 500 g de cerièras negras
- 4 uòus
- 125 g de sucre
- 80 g de farina
- ½ L de lach
- 40 g de burre
- sucre vanilhat
- sal
Aisinat
[modificar | Modificar lo còdi]Mesclar lo pastat e daissar estar 30 min. Botar las cerièras dins la padena e ajustar lo pastat. Botar la padena dins lo forn e còire 30-40 min a la temperatura 180 ºC-200 ºC.
