Domeni de Candie
Lo domeni agricòla de Candie es una bòria qu'aparten a la vila de Tolosa al tèrme sud-oèst de la comuna. Es expleitada en regia municipala agricòla pel Michel Freija.
Istòria
[modificar | modificar lo còdi]Lo domeni es constituit per un castelar de bricas romanic e gotic apartenguèt al Senhor de Sant Simon, Jean Marie Candie, Tresaurièr de França a Tolosa. En 1781, subretot ja s'expleitava lo vinhal.
Produccion actuala
[modificar | modificar lo còdi]Lo vinhal
[modificar | modificar lo còdi]Lo vinhal fa 25 ectaras sus la segonda e tresena laissa de Garona. Los plants son Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah, Mauzac, Négrette, Merlot, Chardonnay. Se fa de vins rosats, blancs e roge. Son cultivats jol regim de l'agricultura rasonada.
Las autras produccions
[modificar | modificar lo còdi]Lo domeni s'espandís sus 273 ectaras de tèrra de granda cultura. Prepara sa conversion en agricultura biologica fin a 2012. Una finalitat es de produire sus 82 ectaras de blat tendre per provesir en pan biologic la cosina centrala de Tolosa