Ròcamador (formatge)
Un article de Wikipèdia, l'enciclopèdia liura.
|
||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| País d'origina | Carcin | |||||||||||
| Region, ciutat | Ròc Amador | |||||||||||
| Lach de | lach de cabra | |||||||||||
| Apelacion, dempuèi | AOC 1996 | |||||||||||
Lo Ròcamador (ancianament Cabecon de Ròcamador) es un formatge occitan de Carcin, del vilatge del meteis nom, Ròc Amador. Benefícia d'una AOC dempuèi 1996. Es un formatge a basa de lach de cabra amb un pes mejan de 35 gramas[1].
