Aussau-Irati

Un article de Wikipèdia, l'enciclopèdia liura.
Anar a : navigacion, Recercar
Còde QRpedia d'estampar per un accès dirècte a aquèth article
Donadas
d · m
Aussau-Irati
Cheese.svg
Ossau-Iraty.jpg
Fromages Ossau-Iraty 002.jpg
Principales AOC France.jpg
[[Imatge:|250px]]
Descripcion de la bandièra
Descripcion dau blason
Descripcion deu sagèth
Latitud
Longitud
Generalitats
Cheese.svg
Partida de
Sosclassa de
Nomenat d'aprèst
Descobridor o inventaire
Data de descobèrta
Contrari
Color
Simbòl de quantitat
Simbòl d'unitat
Proprietat de
Fondador
Compren
Data de debuta
Data de fin
Precedit per
Seguit per
Coordenadas
Situat dens
País França e  Espanha
Sit oficial
País d'origina França
Region, ciutat Bearn & Bascoat
Lach de Lach de feda
Apelacion, dempuèi AOC, 1980 ; AOP, 1996


Identificants
Cheese.svg
BNE


ULAN


DOI
RKDimages
Rijksmonument
KGS
Historic Places identifier
ID d'artista de MusicBrainz
ID album de MusicBrainz
ID d'òbra de MusicBrainz


Legislator
Identificant BHL
Identificant ITIS
Identificant IUCN
Identificant NCBI
Identificant TPDB
Identificant GBIF
Identificant WoRMS
Numèro EE
Indicatiu
Còde AITA
Còde OACI
Còde mnemonic
Identificant JPL Small-Body Database
Còde de l'observatòri Minor Planet Center
Identificant Structurae
Identificant Emporis
Numèro CAS
numèro EINECS
SMILES
InChI
InChIKey
Còde ATC
Numèro E
Identificant UNII
Numèro RTECS
Identificant ChemSpider
Identificant PubChem (CID)
Numèro ZVG
Identificant ChEBI
Numèro ONU
Còde Kemler
Identificant Drangbank
Mencion de dangièr SGH
Identificant Wine AppDB
Identificant d'un satellit NSSDC
SCN
Commons-logo.svg Wikimedia Commons prepausa de documents multimèdia liures sus Aussau-Irati.

L'Aussau-Irati es un fromatge de Bearn e de Bascoat. Benefícia d'una AOC dempuèi 1980 d'una AOP dempuèi 1996[1]. Es un formatge a basa de lach de feda. Existís en 2 formats, lo pichon format amb un pes de 2 a 3 kg e un afinatge minimum de 60 jorns, lo gròs format amb un pes de 4 a 5 kg e un afinatge minimum de 90 jorns, existís tanben un Aussau-Irati bordièr amb un pes maximum de 7 kg[1].

Lo nom del formatge ven del Pic de Mieidia d'Aussau e de la Selva d'Irati.


Ligams extèrnes[modificar | modificar la font]

Nòtas[modificar | modificar la font]

  1. 1,0 1,1 (fr) http://www.ossau-iraty.fr/fiche_identite.htm