Sopa

Aqueste article es redigit en òc provençau.
Un article de Wikipèdia, l'enciclopèdia liura.

Aqueste article es un esbòs.

Podètz partejar vòstras coneissenças en lo melhorant (cossí ?).

La sopa (var. menèstra[1]) es una preparacion culinària liquida ò onchós, freja ò cauda, qu'es generalament servit au començament dau repàs. Es generalament constituida d'èrbas ò de leguminosas e, segon lei regions, de proteïnas animalas (carn, peis, lach, uòus, fromatge...), de matèrias grassas (lard, burre, òli...), d'espessissents (farina, feculas...) ò de fruchs.

Liames intèrnes[modificar | modificar la font]

Bibliografia[modificar | modificar la font]

Nòtas e referéncias[modificar | modificar la font]

  1. Congrès Permanent de la Lenga Occitana, Dicod'Òc', cèrca « soupe », 17 de novembre de 2018.