Morbier
Morbier | |||
---|---|---|---|
País d'origina | França | ||
Region, ciutat | Franca Comtat | ||
Lach de | Lach de vaca | ||
Apelacion, dempuèi | AOC, 2000
| ||
Identificants | |||
|
Lo Morbier es un formatge francés de la region de Franca Comtat que beneficia d'una AOC dempuèi 2000[1]. Es un formatge a basa de lach de vaca amb un diamètre de 25 à 40 cm, un pes de 3 a 8 kg e un affinatge de 45 jorns minimum[2].
Ligams extèrnes[modificar | modificar la font]
- (fr) Sit oficial