Vejatz lo contengut

Resultats de la recèrca

  • La tradicion dei tretze dessèrts es una tradicion occitana que sòrt a taula per la fèsta de Nadau e per lei fèstas de Calendas en generau. Se pensa que...
    2 Ko (278 mots) - 6 novembre de 2019 a 00.02
  • Miniatura per Alhòli
    L'alhòli (aiòli, aiòri (m.) en nòrma mistralenca) es una sauça de color jaunenc (o verdenc, depend de l'òli d'oliva utilizat) coneguda modialament ambé...
    2 Ko (200 mots) - 22 setembre de 2023 a 16.46
  • Miniatura per Sopa au pisto
    La sopa au pisto es una especialitat culinària provençala e de la Comtèa de Niça. Es una sopa d'estiu compausada amb de liumes, d'alhet, d'òli d'oliva...
    1 Ko (190 mots) - 27 junh de 2019 a 13.29
  • Miniatura per Anchoiada
    L'anchoiada es una especialitat caracteristica del litoral provençau. Pren son nom de son ingredient principal : l'anchòia (present tanben dins la tapenada)...
    987 octets (103 mots) - 22 mai de 2013 a 10.45
  • Miniatura per Tapenada
    La tapenada es un plat provençau fach ambé d'olivas, d'anchòias e de tapenas bregats dins un mortier. Se pòt manjar subre de pan o en i fasent trempar...
    398 octets (34 mots) - 3 mai de 2014 a 17.03
  • Miniatura per Navetas de Marselha
    Lei navetas son de bescuech perfumats d'aiganafa, de tradicion provençala, mai que mai de Marselha, que se manjan tradicionalament per la fèsta de Candelosa...
    433 octets (43 mots) - 26 mai de 2022 a 21.47
  • Miniatura per Potarga
    La potarga ò botarga, es una especialitat de mediterrània facha d'uòus de muge salats e assecats recampats dins una borsa. Es una especialitat de la ciutat...
    662 octets (69 mots) - 10 abril de 2021 a 08.24
  • Miniatura per Corona dels reis
    La corona dels reis, anomenada tanben reialme ò tortèl dels reis es una especialitat sud-occitana que se pòt trobar en Gasconha, Lengadòc e Provença, que...
    894 octets (87 mots) - 30 mai de 2023 a 14.20