Espècia (cosina) : Diferéncia entre lei versions
Contengut suprimit Contengut apondut
m r2.5.2) (Robòt Tirar: mg:Saosy |
|||
Linha 46 : | Linha 46 : | ||
[[lt:Prieskonis]] |
[[lt:Prieskonis]] |
||
[[lv:Garšviela]] |
[[lv:Garšviela]] |
||
[[mg:Saosy]] |
|||
[[mr:मसाला]] |
[[mr:मसाला]] |
||
[[ms:Rempah]] |
[[ms:Rempah]] |
Version del 30 mai de 2011 a 10.03
Leis espècias son de plantas aromaticas de sabor fòrta o tanben de preparacions fachas a partir de mesclums d'aquelei plantas. S'utilizan en pichona quantitat dins la cosina coma conservador, condiment o colorant. Fau diferenciar leis espècias d'autrei produchs utilizats per perfumar lei plats, coma leis èrbas aromaticas o la frucha. Son per la majoritat de produchs exotics. Leis espècias èran un dei produchs comerciaus mai cars pendent l'Antiquitat e l'Edat Mejana. Un grand nombre d'espècias èran utilizadas autrei fes en medecina.