Espècia (cosina) : Diferéncia entre lei versions
Contengut suprimit Contengut apondut
m robot Ajoute: arz:ليستة التوابل |
m r2.5.2) (robot Ajoute: io:Spico |
||
Linha 32 : | Linha 32 : | ||
[[hu:Fűszer]] |
[[hu:Fűszer]] |
||
[[id:Rempah-rempah]] |
[[id:Rempah-rempah]] |
||
[[io:Spico]] |
|||
[[is:Krydd]] |
[[is:Krydd]] |
||
[[it:Spezia (alimento)]] |
[[it:Spezia (alimento)]] |
Version del 12 decembre de 2010 a 22.35
Leis espècias son de plantas aromaticas de sabor fòrta o tanben de preparacions fachas a partir de mesclums d'aquelei plantas. S'utilizan en pichona quantitat dins la cosina coma conservador, condiment o colorant. Fau diferenciar leis espècias d'autrei produchs utilizats per perfumar lei plats, coma leis èrbas aromaticas o la frucha. Son per la majoritat de produchs exotics. Leis espècias èran un dei produchs comerciaus mai cars pendent l'Antiquitat e l'Edat Mejana. Un grand nombre d'espècias èran utilizadas autrei fes en medecina.