Espècia (cosina) : Diferéncia entre lei versions
Contengut suprimit Contengut apondut
m robot Modifie: lv:Garšviela |
m robot Ajoute: sah:Тума |
||
Linha 50 : | Linha 50 : | ||
[[ro:Condiment]] |
[[ro:Condiment]] |
||
[[ru:Вкусовые добавки]] |
[[ru:Вкусовые добавки]] |
||
[[sah:Тума]] |
|||
[[se:Máistagat]] |
[[se:Máistagat]] |
||
[[simple:Spice]] |
[[simple:Spice]] |
Version del 10 mai de 2010 a 20.24
Leis espècias son de plantas aromaticas de sabor fòrta o tanben de preparacions fachas a partir de mesclums d'aquelei plantas. S'utilizan en pichona quantitat dins la cosina coma conservador, condiment o colorant. Fau diferenciar leis espècias d'autrei produchs utilizats per perfumar lei plats, coma leis èrbas aromaticas o la frucha. Son per la majoritat de produchs exotics. Leis espècias èran un dei produchs comerciaus mai cars pendent l'Antiquitat e l'Edat Mejana. Un grand nombre d'espècias èran utilizadas autrei fes en medecina.