Espècia (cosina) : Diferéncia entre lei versions
Contengut suprimit Contengut apondut
m Bot: Adjuntet: ms:Rempah |
m Bot: Adjuntet: ro:Condiment |
||
Linha 47 : | Linha 47 : | ||
[[pt:Especiaria]] |
[[pt:Especiaria]] |
||
[[qu:Q'apachana]] |
[[qu:Q'apachana]] |
||
[[ro:Condiment]] |
|||
[[ru:Вкусовые добавки]] |
[[ru:Вкусовые добавки]] |
||
[[se:Máistagat]] |
[[se:Máistagat]] |
Version del 24 mai de 2009 a 10.02
Leis espècias son de plantas aromaticas de sabor fòrta o tanben de preparacions fachas a partir de mesclums d'aquelei plantas. Son utilizadas en pichona quantitat dins la cosina coma conservador, condiment o colorant. Fau diferenciar leis espècias d'autrei produchs utilizats per perfumar lei plats, coma leis èrbas aromaticas o la frucha. Son per la majoritat de produchs exotics. Leis espècias èran un dei produchs comerciaus mai cars pendent l'Antiquitat e l'Edat Mejana. Un grand nombre d'espècias èran utilizadas autrei fes en medecina.