Espècia (cosina) : Diferéncia entre lei versions
Contengut suprimit Contengut apondut
m Bot: Adjuntet: sr:Зачин |
m Bot: Adjuntet: bs:Začin |
||
Linha 9 : | Linha 9 : | ||
[[bg:Подправка]] |
[[bg:Подправка]] |
||
[[br:Spis (temz)]] |
[[br:Spis (temz)]] |
||
[[bs:Začin]] |
|||
[[ca:Espècia]] |
[[ca:Espècia]] |
||
[[cs:Koření]] |
[[cs:Koření]] |
Version del 14 novembre de 2008 a 00.48
Leis espècias son de plantas aromaticas de sabor fòrta o tanben de preparacions fachas a partir de mesclums d'aquelei plantas. Son utilizadas en pichona quantitat dins la cosina coma conservador, condiment o colorant. Fau diferenciar leis espècias d'autrei produchs utilizats per perfumar lei plats, coma leis èrbas aromaticas o la frucha. Son per la majoritat de produchs exotics. Leis espècias èran un dei produchs comerciaus mai cars pendent l'Antiquitat e l'Edat Mejana. Un grand nombre d'espècias èran utilizadas autrei fes en medecina.