Blau de Gex : Diferéncia entre lei versions
Contengut suprimit Contengut apondut
m correccion |
mCap resum de modificació |
||
Linha 2 : | Linha 2 : | ||
| |
| |
||
| [[França]] |
| [[França]] |
||
| [[Naut |
| [[Naut Jura]] |
||
| [[:Categoria:Formatge de lach de vaca|Lach de vaca]] |
| [[:Categoria:Formatge de lach de vaca|Lach de vaca]] |
||
| [[AOC]], 1977}} |
| [[AOC]], 1977}} |
||
Lo '''Blau de Gex''' o '''Blau de Septmoncel''' o '''Blau del Naut |
Lo '''Blau de Gex''' o '''Blau de Septmoncel''' o '''Blau del Naut Jura''' (francés : ''Bleu de Gex'' o ''Bleu de Septmoncel'' o ''Bleu du Haut-Jura''<ref name="figaro">{{fr}} http://www.lepoint.fr/actualites-region/bleu-de-gex-change-de-nom/1556/0/214646</ref>) es un formatge francés de la region del Naut Jura (departaments de [[Jura (departament)|Jura]] e d'[[Ain (departament)|Ain]]) a basa de lach de vaca que benefícia d'una [[AOC]] dempuèi 1977<ref>{{fr}} http://www.maison-du-lait.com/Prodlait/AOC/Gex.html</ref>. L'afinatge es de 5 setmanas almens e lo pes mejan es de 7,5 kg<ref>{{fr}} http://www.univers-fromages.com/encyclopedie-fromage-detail.php?fromage=25</ref>. La produccion de 2007 es de 540 tonas<ref name="figaro" />. |
||
==Nòtas== |
==Nòtas== |
Version del 25 mai de 2008 a 15.28
Blau de Gex
| |
---|---|
País d'origina | França |
Region, ciutat | Naut Jura |
Lach de | Lach de vaca |
Apelacion, dempuèi | AOC, 1977 |
Lo Blau de Gex o Blau de Septmoncel o Blau del Naut Jura (francés : Bleu de Gex o Bleu de Septmoncel o Bleu du Haut-Jura[1]) es un formatge francés de la region del Naut Jura (departaments de Jura e d'Ain) a basa de lach de vaca que benefícia d'una AOC dempuèi 1977[2]. L'afinatge es de 5 setmanas almens e lo pes mejan es de 7,5 kg[3]. La produccion de 2007 es de 540 tonas[1].