Caulet

Un article de Wikipèdia, l'enciclopèdia liura.
Anar a : navigacion, Recercar

Lo caulet (en latin: brassica) es la planta tipa que dona nom a la familha Brassicaceae.

Los caulets, dins sas diferentas varietats, dins l'espècia Brassica oleracea, an coma precedent comun la varietat salvatge de caulet, Brassica oleracea oleracea, que se tròba sus las còstas e los bauces d'una granda part de l'Euròpa occidentala e qu'es tanben comestibla, e pasmens se fa pas objècte d'una cultura.

Descripcion[modificar | modificar la font]

La varietat salvatja es una planta biennala, de fuèlhas entièras, carnosas e glabras d'un verd glauc, la tija es mièjalenhosa e a de flors jaunas de quatre petals, fa lo fruch en silica amb divèrsas granas. Mercés a la cultura s'obtengèt diferentas varietats de caulet amb cabus o sens, de diferenta formas e talhas.

Varietats e formas[modificar | modificar la font]

Un cultivar asturian de caulet florit
Brassica oleracea acephala Ornamental
  • Caulet salvatge (Brassica oleracea oleracea)
  • Caulet cabus (Brassica oleracea var. capitata)
  • Caulet broco e romanesco (Brassica oleracea italica)
  • Caulet Chinés (Brassica oleracea alboglabra)
  • Caulet de Bruxèlas (Brassica oleracea gemmifera)
  • Caulet flòri (Brassica oleracea botrytis)
  • Caulet arrissat (Brassica oleracea sabellica)
  • Caulet ferratgièr (Brassica oleracea viridis)
  • Caulet de grands penques (Brassica oleracea costata)
  • Caulet lombard (Brassica oleracea var. capitata F. rubra)
  • Caulet milanés (Brassica oleracea sabauda)
  • Caulet medullosa (Brassica oleracea medullosa)
  • Caulet palmifolia (Brassica oleracea palmifolia)
  • Caulet raba (Brassica oleracea gongylodes)
  • Caulet vivaç (Brassica oleracea ramosa)
  • Caulet roge (Brassica oleracea var. capitata f. rubra)
  • Caulet verd, Grop "Acèfala" sens cabus.


Referéncias[modificar | modificar la font]