Amanita caesarea

Un article de Wikipèdia, l'enciclopèdia liura.
Anar a : navigacion, Recercar
Còde QRpedia d'estampar per un accès dirècte a aquèth article
Donadas
d · m
Mojòla, domergal, ovièra, oronge, romanèl
espècia
Stemform-bloated.svg
Amanita caesarea.JPG
Domergal
Règne Fungi
Division Basidiomycota
Classa Homobasidiomycetes
Sosclassa Agaricomycetidae
Òrdre Agaricales
Familha Amanitaceae
Espècia Amanita caesarea

La mojòla, o domergal/domengal o ovièra, o oronge, o romanèl/romanèla es un campairòl excellent comestible de l'òrdre dels agaricals e un dels mai apreciats benlèu tanben perque es pauc comun. Ja èra conegut pels romans, çò qu'explica lo sieu nom latin: Amanita caesarea, es a dire "amanita dels cesars".

Descripcion[modificar | modificar la font]

  • Capèl 8 a 15-20 cm, ovoïde puèi emisfèric e enfin convèxe, jamai espotit o deprimit, roge iranjat viu, trelusent, pro sovent cobèrt de tròces grands de la volva, blancs. Marga estriada.
  • Lamas pron sarradas, jaune d'aur clar. Espòras blancas.
  • 8 a 15 cm, robust, dreit o leugièrament corbat, de la color de las lamas. Volva espessa, blanca, desjonhada del pè. anèl ample membranós, de la color del pè, enauçat e pendent.
  • Carn ferma, blanca, jauna jos la cuticula. Odor agradiva, sabor doça de notz.

Ecologia[modificar | modificar la font]

Brotan dins las regions mediteranèas de la prima entrò la davalada, dins los bosques de fulhós (euses, castanhièrs, suvièrs).

Comestibilitat[modificar | modificar la font]

Excellent comestible, se pòt manjar tan fregit coma cru, talhat en lescas finas e macerat amb òli d'oliva.

Imatges[modificar | modificar la font]