Reblochon
Un article de Wikipèdia, l'enciclopèdia liura.
|
||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||
| País d'origina | França | |||||||||||
| Region, ciutat | Savòia | |||||||||||
| Lach de | lach de vaca | |||||||||||
| Apelacion, dempuèi | AOC, 1958 | |||||||||||
Lo Reblochon o Reblochon de Savòia (en francés Reblochon de Savoie) es un formatge francés de la region de Savòia que benefícia d'una AOC dempuèi 1958[1]. Es un formatge a basa de lach de vaca, d'un diamètre de 13 a 14cm e d'una nautor de 2 a 3cm.
