Acadèmia de las Arts e Sciéncias del Pastèl
L’Acadèmia de las Arts e Sciéncias del Pastèl a per vocacion d'estudiar e portar a la coneissença del mai bèl nombre lo pastèl, dins totes los domenis que s'i aferan, artistic scientific e social, economic e patrimonial.
L’Acadèmia prepausa d'organizar son activitat en dos pòls :
- un Conservatòri, centre de ressorsas collectant las informacions sus l'istòria del pastèl.
- un Observatòri, encargat d'estudiar e d'encoratjar las iniciativas contemporanèus.
Lo País d'Òc compartís amb d'autras culturas una vertadièra tradicion pastelièra e a aquel títol, l'Acadèmia aurà al còr d'establir de ligams privilegiats ambe los centres europèus màgers concernits.
Lo sèti social de l'associacion es a l'Ostal del Fau, a Tolosa