Fallue
La fallue (o falue) es una mena de pompeta qu'es aprestada segon la tradicion del temps de l'Avent en Normandia. Se tracta d'una pompeta levada dos còps abans d'èsser cuècha aperaquí mièja-ora dins un forn caud.
La fallue se manja especialament amb la teurgoule, una autra recèpta tradicionala de la cosina normanda.