Avelanièr comun : Diferéncia entre lei versions
m Robòt Apondre: et:Harilik sarapuu Modificar: ru:Лещина обыкновенная |
Cap resum de modificació |
||
Linha 8 : | Linha 8 : | ||
{{Taxobox binomial vegetal | Corylus avellana | [[Carl von Linné|L.]]}} |
{{Taxobox binomial vegetal | Corylus avellana | [[Carl von Linné|L.]]}} |
||
{{Taxobox fin}} |
{{Taxobox fin}} |
||
L''''avelanièr''' comun (var. '''avelanier''', '''auglanièr''', '''aulanhièr''', '''aulanhier''') (''Corylus avellana'') es un [[arbre]] silvestre o cultivat per sos [[fruch]]es secs, las '''avelanas''' (var. '''auglanas''', '''aulanhas''', '''averans'''). Aperten a la familha de Betulaceae. I a una desena d'espècias dintre del genre Corylus. Totes son d'[[arbre]]s caducifòlis que demòran dins l'[[emisfèri]] [[nòrd]] dins de [[clima]]s temperats. |
L''''avelanièr''' comun (var. '''avelanier''', '''auglanièr''', '''aulanhièr''', '''aulanhier''', '''averanhèr''', '''averoèr''') (''Corylus avellana'') es un [[arbre]] silvestre o cultivat per sos [[fruch]]es secs, las '''avelanas''' (var. '''auglanas''', '''aulanhas''', '''averans'''). Aperten a la familha de Betulaceae. I a una desena d'espècias dintre del genre Corylus. Totes son d'[[arbre]]s caducifòlis que demòran dins l'[[emisfèri]] [[nòrd]] dins de [[clima]]s temperats. |
||
[[Imatge:Illustration Corylus avellana0_clean.jpg|thumb|left|200px|Corylus avellana]] |
[[Imatge:Illustration Corylus avellana0_clean.jpg|thumb|left|200px|Corylus avellana]] |
Version del 25 mai de 2011 a 15.04
Règne | Plantae |
---|---|
Division | Magnoliophyta |
Classa | Magnoliopsida |
Òrdre | Fagales |
Familha | Betulaceae |
Genre | Corylus |
L'avelanièr comun (var. avelanier, auglanièr, aulanhièr, aulanhier, averanhèr, averoèr) (Corylus avellana) es un arbre silvestre o cultivat per sos fruches secs, las avelanas (var. auglanas, aulanhas, averans). Aperten a la familha de Betulaceae. I a una desena d'espècias dintre del genre Corylus. Totes son d'arbres caducifòlis que demòran dins l'emisfèri nòrd dins de climas temperats.
L'avelanièr a de fuèlhas redondas simplas e ressegadas. Las flors son de pollinizacion anemofila e los mascles començan de se desvolopar a la fin de l'estiu e contunhan de créisser fins a l'ivèrn seguent. Las flors femes son pus tardivas e pauc visiblas e sonque los pichons estils roges s'i remarcan. Los fruches de 1 a 2 cm de diamètre, son parcialament dintre d'una bractea de color verda al començament e marron a maduracion. Coma arbre silvèstre forma las avelanièras de nauta montanha e a menora altitud se tròba pròche dels rius.
L'avelana es una notz comestibla, fruch de l'avelanièr comun (Corylus avellana L.). A una forma esferoïdala e son diamètre sòl èsser de 10 a 15 mm. Ten una clòsca fibrosa extèrna que envolopa un cobèrt lis ont s'amaga la grana; aquesta clòsca se seca pendent la maturacion.
Avelana | |
---|---|
Valor nutricionala mejana per 100 g | |
Aiga | 5 g |
Valor calorica | 646 kcal |
Protids Glucids Lipids |
13 g 10 g 62 g |
Provitamina A Vitamina B1 Vitamina B2 Vitamina B6 Vitamina C Vitamina PP |
mg mg mg mg 1 mg 1,1 mg |
Fèrre Calci Magnèsi Fosfòr Potassi Sòdi |
mg 145 mg mg mg 630 mg mg |
Fibras |
7 g |
Lo nogalh de la grana es comestible e se pòt emplegar cru o cuèch (entièr o en pasta). La pèl fosca que cobrís la grana a un gost amar, çò que fa sovent es tirat quand se deu consumir. S'emplega l'avelana per far un òli de gost fòrt e caracteristic per un emplec alimentari mas subretot per èsser barrejada amb de chocolat.
Las avelanas silvèstras son tanben comestiblas mas lors arbres son pauc productius. Se cultiva sens o amb asagatge, e a besonh de vent pendent la pollinizacion que se produtz en ivèrn.