Espècia (cosina) : Diferéncia entre lei versions
Contengut suprimit Contengut apondut
m r2.5.2) (robot Ajoute: io:Spico |
m r2.5.2) (robot Ajoute: gd:Spìosradh |
||
Linha 25 : | Linha 25 : | ||
[[fi:Mauste]] |
[[fi:Mauste]] |
||
[[fr:Épice]] |
[[fr:Épice]] |
||
[[gd:Spìosradh]] |
|||
[[gl:Especia]] |
[[gl:Especia]] |
||
[[he:תבלין]] |
[[he:תבלין]] |
Version del 29 decembre de 2010 a 10.39
Leis espècias son de plantas aromaticas de sabor fòrta o tanben de preparacions fachas a partir de mesclums d'aquelei plantas. S'utilizan en pichona quantitat dins la cosina coma conservador, condiment o colorant. Fau diferenciar leis espècias d'autrei produchs utilizats per perfumar lei plats, coma leis èrbas aromaticas o la frucha. Son per la majoritat de produchs exotics. Leis espècias èran un dei produchs comerciaus mai cars pendent l'Antiquitat e l'Edat Mejana. Un grand nombre d'espècias èran utilizadas autrei fes en medecina.