Espècia (cosina) : Diferéncia entre lei versions
Contengut suprimit Contengut apondut
m robot Ajoute: ta:மசாலாப் பொருள் |
m robot Ajoute: arz:ليستة التوابل |
||
Linha 6 : | Linha 6 : | ||
[[ar:بهارات]] |
[[ar:بهارات]] |
||
[[arz:ليستة التوابل]] |
|||
[[ay:Manq'a sumachiri]] |
[[ay:Manq'a sumachiri]] |
||
[[bg:Подправка]] |
[[bg:Подправка]] |
Version del 9 julhet de 2010 a 21.43
Leis espècias son de plantas aromaticas de sabor fòrta o tanben de preparacions fachas a partir de mesclums d'aquelei plantas. S'utilizan en pichona quantitat dins la cosina coma conservador, condiment o colorant. Fau diferenciar leis espècias d'autrei produchs utilizats per perfumar lei plats, coma leis èrbas aromaticas o la frucha. Son per la majoritat de produchs exotics. Leis espècias èran un dei produchs comerciaus mai cars pendent l'Antiquitat e l'Edat Mejana. Un grand nombre d'espècias èran utilizadas autrei fes en medecina.