Espècia (cosina) : Diferéncia entre lei versions
Contengut suprimit Contengut apondut
mCap resum de modificació |
m robot Modifie: lv:Garšviela |
||
Linha 38 : | Linha 38 : | ||
[[lb:Gewierzer]] |
[[lb:Gewierzer]] |
||
[[lt:Prieskonis]] |
[[lt:Prieskonis]] |
||
[[lv: |
[[lv:Garšviela]] |
||
[[mr:मसाला]] |
[[mr:मसाला]] |
||
[[ms:Rempah]] |
[[ms:Rempah]] |
Version del 31 març de 2010 a 05.32
Leis espècias son de plantas aromaticas de sabor fòrta o tanben de preparacions fachas a partir de mesclums d'aquelei plantas. S'utilizan en pichona quantitat dins la cosina coma conservador, condiment o colorant. Fau diferenciar leis espècias d'autrei produchs utilizats per perfumar lei plats, coma leis èrbas aromaticas o la frucha. Son per la majoritat de produchs exotics. Leis espècias èran un dei produchs comerciaus mai cars pendent l'Antiquitat e l'Edat Mejana. Un grand nombre d'espècias èran utilizadas autrei fes en medecina.