Cantal (formatge) : Diferéncia entre lei versions
Contengut suprimit Contengut apondut
m robot Ajoute: zh:卡塔爾芝士 |
m robot Modifie: zh:康塔爾芝士 |
||
Linha 25 : | Linha 25 : | ||
[[la:Cantal (caseus)]] |
[[la:Cantal (caseus)]] |
||
[[nl:Cantal AOC]] |
[[nl:Cantal AOC]] |
||
[[zh: |
[[zh:康塔爾芝士]] |
Version del 2 octobre de 2009 a 14.06
Cantal
| |
---|---|
País d'origina | Occitània |
Region, ciutat | Auvèrnhe |
Lach de | vaca |
Apelacion, dempuèi | 1956 |
Lo cantal o cantau o chantal o chantau z-es un formatge occitan de pasta quichada non cuèita, z-es originari dau Massís Centrau e se fabrica a partir de lait de vacha, crus o pasteurizat. A la forma d'un cilindre naut. Benefícia dempuèi 1956 d'una apelacion d'origina contrarotlada (AOC). Se pòt fabricar dins l'ensemble dau departament dau Chantau e dins qualques comunas daus departaments vesins.
Auvèrnhe |