Cantal (formatge) : Diferéncia entre lei versions

Un article de Wikipèdia, l'enciclopèdia liura.
Contengut suprimit Contengut apondut
Cedric31 (discussion | contribucions)
Cap resum de modificació
 
Thijs!bot (discussion | contribucions)
m robot Ajoute: fr:Cantal (fromage)
Linha 14 : Linha 14 :
[[de:Cantal (Käse)]]
[[de:Cantal (Käse)]]
[[en:Cantal (cheese)]]
[[en:Cantal (cheese)]]
[[fr:Cantal (fromage)]]
[[nl:Cantal AOC]]
[[nl:Cantal AOC]]

Version del 2 setembre de 2006 a 01.51

Cantal
Descobridor o inventaire
Data de descobèrta
Contrari
Color
Simbòl de quantitat
Simbòl d'unitat
Proprietat de
Fondador
Compren
Data de debuta
Data de fin
Precedit per
Seguit per
Coordenadas
País d'origina França
Region, ciutat Auvèrnha
Lach de vaca
Apelacion, dempuèi 1956

Lo cantal es un formatge francés de pasta quichada non cuècha originària del Massís Central fabricat a partir de lach crut o pasteurisat de vaca en forma de cilindre naut (forma). Beneficia dempuèi 1956 d'una Apellacion d'Origina Contraròtlada (AOC). Pòt èsser fabricat dins l'ensemble del departament del Cantal e dins qualques comunas dels departaments vesins.