Espècia (cosina) : Diferéncia entre lei versions

Un article de Wikipèdia, l'enciclopèdia liura.
Contengut suprimit Contengut apondut
VolkovBot (discussion | contribucions)
m Bot: Adjuntet: uk:Спеції
SieBot (discussion | contribucions)
m Bot: Adjuntet: jv:Rempah-rempah
Linha 32 : Linha 32 :
[[it:Spezia (alimento)]]
[[it:Spezia (alimento)]]
[[ja:香辛料]]
[[ja:香辛料]]
[[jv:Rempah-rempah]]
[[ko:향신료]]
[[ko:향신료]]
[[lb:Gewierzer]]
[[lb:Gewierzer]]

Version del 18 octobre de 2008 a 09.38

Botiga d'espècias en Marròc

Leis espècias son de plantas aromaticas de sabor fòrta o tanben de preparacions fachas a partir de mesclums d'aquelei plantas. Son utilizadas en pichona quantitat dins la cosina coma conservador, condiment o colorant. Fau diferenciar leis espècias d'autrei produchs utilizats per perfumar lei plats, coma leis èrbas aromaticas o la frucha. Son per la majoritat de produchs exotics. Leis espècias èran un dei produchs comerciaus mai cars pendent l'Antiquitat e l'Edat Mejana. Un grand nombre d'espècias èran utilizadas autrei fes en medecina.