Espècia (cosina) : Diferéncia entre lei versions

Un article de Wikipèdia, l'enciclopèdia liura.
Contengut suprimit Contengut apondut
Vivarés (discussion | contribucions)
m "frucha" es un tèrme collectiu que s'emplega au singular
VolkovBot (discussion | contribucions)
m Bot: Adjuntet: uk:Спеції
Linha 51 : Linha 51 :
[[th:เครื่องเทศ]]
[[th:เครื่องเทศ]]
[[tr:Baharat]]
[[tr:Baharat]]
[[uk:Спеції]]
[[vi:Gia vị]]
[[vi:Gia vị]]
[[zh:香料]]
[[zh:香料]]

Version del 5 octobre de 2008 a 10.21

Botiga d'espècias en Marròc

Leis espècias son de plantas aromaticas de sabor fòrta o tanben de preparacions fachas a partir de mesclums d'aquelei plantas. Son utilizadas en pichona quantitat dins la cosina coma conservador, condiment o colorant. Fau diferenciar leis espècias d'autrei produchs utilizats per perfumar lei plats, coma leis èrbas aromaticas o la frucha. Son per la majoritat de produchs exotics. Leis espècias èran un dei produchs comerciaus mai cars pendent l'Antiquitat e l'Edat Mejana. Un grand nombre d'espècias èran utilizadas autrei fes en medecina.