Espècia (cosina) : Diferéncia entre lei versions
Contengut suprimit Contengut apondut
m Bot: Adjuntet: nrm:Êpice |
m Bot: Adjuntet: fa:ادویه, qu:Q'apachana |
||
| Linha 18 : | Linha 18 : | ||
[[es:Especia]] |
[[es:Especia]] |
||
[[et:Vürtsid]] |
[[et:Vürtsid]] |
||
[[fa:ادویه]] |
|||
[[fi:Mauste]] |
[[fi:Mauste]] |
||
[[fr:Épice]] |
[[fr:Épice]] |
||
| Linha 41 : | Linha 42 : | ||
[[pl:Przyprawa]] |
[[pl:Przyprawa]] |
||
[[pt:Especiaria]] |
[[pt:Especiaria]] |
||
[[qu:Q'apachana]] |
|||
[[ru:Вкусовые добавки]] |
[[ru:Вкусовые добавки]] |
||
[[se:Máistagat]] |
[[se:Máistagat]] |
||
Version del 11 setembre de 2008 a 23.30
Leis espècias son de plantas aromaticas de sabor fòrt o tanben de preparacions fachas a partir de mescluns d'aquelas plantas. Son utilizadas en pichona quantitat en la cosina coma conservador, condiment o colorant. Fau diferenciar leis espècias d'autres produchs utilizats per perfumar lei plats, coma leis èrbas aromaticas o lei fruchas. Son per la majoritat produchs exotics. Leis espècias èran un dels produchs comerciaus mai cars pendent l'Antiquitat e l'Edat Mejana. Un grand nombre d'espècias èran utilizat abans en medecina.