Cantal (formatge) : Diferéncia entre lei versions
Contengut suprimit Contengut apondut
m Wikipedia python library |
mCap resum de modificació |
||
Linha 1 : | Linha 1 : | ||
{{Infobox |
|||
|tematica= |
|||
|carta= |
|||
}} |
|||
<!--Article redigit en auvernhat--> |
<!--Article redigit en auvernhat--> |
||
{{Veire omonims| Cantal (omonimia)}} |
{{Veire omonims| Cantal (omonimia)}} |
||
{{ |
{{Infobox Formatge| Cantal |
||
| [[Fichièr:Cantal entre-deux.jpg|260px]] |
| [[Fichièr:Cantal entre-deux.jpg|260px]] |
||
| {{Occitània}} |
| {{Occitània}} |
Version del 9 julhet de 2013 a 16.02
Cantal
| |
---|---|
País d'origina | Occitània |
Region, ciutat | Auvèrnhe |
Lach de | vaca |
Apelacion, dempuèi | 1956 |
Lo cantal o cantau o chantal o chantau z-es un formatge occitan de pasta quichada non cuèita, z-es originari dau Massís Centrau e se fabrica a partir de lait de vacha, crus o pasteurizat. A la forma d'un cilindre naut. Benefícia dempuèi 1956 d'una apelacion d'origina contrarotlada (AOC). Se pòt fabricar dins l'ensemble dau departament dau Chantau e dins qualques comunas daus departaments vesins.