Cantal (formatge) : Diferéncia entre lei versions
Contengut suprimit Contengut apondut
m r2.7.1) (Robòt Apondre: sv:Cantal (ost) |
m r2.5.4) (Robot : modification de en:Cantal (cheese) à en:Cantal cheese |
||
Linha 22 : | Linha 22 : | ||
[[cs:Cantal (sýr)]] |
[[cs:Cantal (sýr)]] |
||
[[de:Cantal (Käse)]] |
[[de:Cantal (Käse)]] |
||
[[en:Cantal |
[[en:Cantal cheese]] |
||
[[es:Cantal (queso)]] |
[[es:Cantal (queso)]] |
||
[[fi:Cantal (juusto)]] |
[[fi:Cantal (juusto)]] |
Version del 16 genièr de 2013 a 01.44
Cantal
| |
---|---|
País d'origina | Occitània |
Region, ciutat | Auvèrnhe |
Lach de | vaca |
Apelacion, dempuèi | 1956 |
Lo cantal o cantau o chantal o chantau z-es un formatge occitan de pasta quichada non cuèita, z-es originari dau Massís Centrau e se fabrica a partir de lait de vacha, crus o pasteurizat. A la forma d'un cilindre naut. Benefícia dempuèi 1956 d'una apelacion d'origina contrarotlada (AOC). Se pòt fabricar dins l'ensemble dau departament dau Chantau e dins qualques comunas daus departaments vesins.