Espècia (cosina) : Diferéncia entre lei versions
Contengut suprimit Contengut apondut
m r2.7.2) (Robòt Apondre: ky:Татымал Modificar: ru:Пряности |
m r2.7.3) (Robot : modification de sk:Korenina à sk:Korenie |
||
Linha 64 : | Linha 64 : | ||
[[se:Máistagat]] |
[[se:Máistagat]] |
||
[[simple:Spice]] |
[[simple:Spice]] |
||
[[sk: |
[[sk:Korenie]] |
||
[[sl:Začimba]] |
[[sl:Začimba]] |
||
[[sr:Зачин]] |
[[sr:Зачин]] |
Version del 4 genièr de 2013 a 06.22
Leis espècias son de plantas aromaticas de sabor fòrta o tanben de preparacions fachas a partir de mesclums d'aquelei plantas. S'utilizan en pichona quantitat dins la cosina coma conservador, condiment o colorant. Fau diferenciar leis espècias d'autrei produchs utilizats per perfumar lei plats, coma leis èrbas aromaticas o la frucha. Son per la majoritat de produchs exotics. Leis espècias èran un dei produchs comerciaus mai cars pendent l'Antiquitat e l'Edat Mejana. Un grand nombre d'espècias èran utilizadas autrei fes en medecina.