Banon (formatge)

Un article de Wikipèdia, l'enciclopèdia liura.
Banon
Descobridor o inventaire
Data de descobèrta
Contrari
Color
Simbòl de quantitat
Simbòl d'unitat
Proprietat de
Fondador
Compren
Data de debuta
Data de fin
Precedit per
Seguit per
Coordenadas
País d'origina  Occitània
Region, ciutat Provença , Banon
Lach de lach de cabra
Apelacion, dempuèi AOC 2003

Lo Banon es un formatge occitan de Provença, dau vilatge dau meteis nom, Banon. Benefícia d'una AOC dempuèi 2003[1], amb un afinatge minimum de 15 jorns, amb 10 jorns minimum dins de fuelhas de castanhier[2].

Liames extèrnes[modificar | Modificar lo còdi]

Nòtas[modificar | Modificar lo còdi]

  1. (fr) http://www.banon-aoc.com/presentation.html
  2. (fr) http://www.banon-aoc.com/conditions.html