Banon (formatge)

Banon
Descobridor o inventaire
Data de descobèrta
Contrari
Color
Simbòl de quantitat
Simbòl d'unitat
Proprietat de
Fondador
Compren
Data de debuta
Data de fin
Precedit per
Seguit per
Coordenadas
País d'origina	Occitània
Region, ciutat	Provença , Banon
Lach de	lach de cabra
Apelacion, dempuèi	AOC 2003

Pels articles omonims, vejatz Banon.

Lo Banon es un formatge occitan de Provença, dau vilatge dau meteis nom, Banon. Benefícia d'una AOC dempuèi 2003^[1], amb un afinatge minimum de 15 jorns, amb 10 jorns minimum dins de fuelhas de castanhier^[2].

Liames extèrnes

(fr) (en) Sit oficiau

Nòtas

Portal de la gastronomia

[1] (fr) https://web.archive.org/web/20080417174344/http://www.banon-aoc.com/presentation.html

[2] (fr) https://web.archive.org/web/20090502010533/http://www.banon-aoc.com/conditions.html

[1]

[2]