Mozzarella di bufala campana
Un article de Wikipèdia, l'enciclopèdia liura.
|
||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||
| País d'origina | Itàlia | |||||||||||
| Region, ciutat | ||||||||||||
| Lach de | Lach de bufla | |||||||||||
| Apelacion, dempuèi | DOP, 1996 | |||||||||||
La Mozzarella di bufala campana es un formatge italian a basa de lach de bufla que benefícia d'una DOP dempuèi 1996[1]. Existís tanben una Mozzarella a basa de lach de vaca, mas benefícia pas d'una DOP.
