Maroilles
Un article de Wikipèdia, l'enciclopèdia liura.
|
||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||
| País d'origina | França | |||||||||||
| Region, ciutat | Aisne & Nòrd | |||||||||||
| Lach de | vaca | |||||||||||
| Apelacion, dempuèi | AOC, 1955 | |||||||||||
Lo Maroilles es un formatge francés dels departaments d'Aisne e del Nòrd. Es un formatge a basa de lach de vaca que benefícia d'una AOC dempuèi 1955[1]. Es un formatge carrat de 13 cm de costat, de 6 cm de nautor e d'un pes de 720 gramas[1]. La produccion annala es de 2000 tonas.
