Forma d'Embèrt
Un article de Wikipèdia, l'enciclopèdia liura.
|
||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||
| País d'origina | Auvèrnha | |||||||||||
| Region, ciutat | Embèrt | |||||||||||
| Lach de | lach de vaca | |||||||||||
| Apelacion, dempuèi | AOC, 1972 / 2002 | |||||||||||
La Forma d'Embèrt es un formatge occitan d'Auvèrnha, del vilatge del meteis nom, Embèrt. Benefícia d'una AOC dempuèi 1972 amb l'AOC Forma d’Embèrt e de Montbrison cambiat en 2002 en AOC Forma d’Embèrt[1]. Es un formatge a basa de lach de vaca amb un pes mejan de 2,2 kg[1].
Ligams extèrnes [modificar]
Nòtas [modificar]
Auvèrnhe  |
