Blau de Vercòrs-Sassenage
Un article de Wikipèdia, l'enciclopèdia liura.
|
||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| País d'origina | França | |||||||||||
| Region, ciutat | Vercòrs | |||||||||||
| Lach de | Lach de vaca | |||||||||||
| Apelacion, dempuèi | AOC, 1998 | |||||||||||
Lo Blau de Vercòrs-Sassenage (francés : Bleu du Vercors-Sassenage) es un formatge francés de 4 a 4,5 kg[1] a basa de lach de vaca que benefícia d'una AOC dempuèi 1998. La produccion se fa unicament dins lo Pargue Natural Regional de Vercòrs, pus precisament dins 27 comunas e 2 departaments: Isèra e Droma[2].
[modificar] Ligams extèrnes
[modificar] Nòtas
- ↑ (fr) http://www.parc-du-vercors.fr/fetedubleu/bleu.html
- ↑ (fr) http://www.parc-du-vercors.fr/fetedubleu/aoc.html
