Banon (formatge)
Un article de Wikipèdia, l'enciclopèdia liura.
|
||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| País d'origina | Provença | |||||||||||
| Region, ciutat | Banon | |||||||||||
| Lach de | lach de cabra | |||||||||||
| Apelacion, dempuèi | AOC 2003 | |||||||||||
Lo Banon es un formatge occitan de Provença, dau vilatge dau meteis nom, Banon. Benefícia d'una AOC dempuèi 2003[1], amb un afinatge minimum de 15 jorns, amb 10 jorns minimum dins de fuelhas de castanhier[2].
[modificar] Liames extèrnes
- (fr) (en) Sit oficiau
